Shincha

A 9-post collection,

Juillet 2019 – Shincha Bio de Kawane

Pour le mois de juillet, nous avons préparé un nouveau Shincha (新茶) bio, de type Sencha (煎茶), de la région de Kawane (川根) dans la préfecture de Shizuoka (静岡). Deuxième Shincha bio de l'année Après le Shincha de Tanegashima dans le sud du Japon, on remonte jusqu’au milieu du Japon, à Kawane dans la préfecture de Shizuoka, pour un second Shincha. La préfecture de Shizuoka est le numéro un pour la production de thé vert au Japon, et la
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Juin 2019 – Shincha bio de Tanegashima

Nous avons préparé un Shincha bio (新茶), de type Sencha (煎茶), en provenance de l'île de Tanegashima (種子島) situé dans l'archipel Ōsumi (大隅諸島), tout au sud du Japon ! Shincha Bio Ce Shincha, littéralement nouveau thé vert, est issu de la première récolte de thé de l’année 2019 ! Il est venu de Tanegashima. C’est une belle île en forme de colline douce. Elle est située à 115 km au sud de la ville de Kagoshima, et fait
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Juillet 2018 – Shincha de Kagoshima

La saison du Shincha (新茶) est arrivée ! Pour 2018, nous avons sélectionné un Shincha de la ville de Chiran (知覧) dans la préfecture de Kagoshima (鹿児島). Shincha Cette année, notre Shincha est venu de la préfecture de Kagoshima, la deuxième région productrice de thé vert au Japon, située sur l'île de Kyūshū au sud-ouest de l’archipel du Japon. Ici, la ville de Chiran très précisément a un climat tempéré et des sols fertiles, c’est donc un endroit
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Juin 2017 - Shincha de Shizuoka

C’est le deuxième Shincha (新茶) de l'année ! Il vient de la préfecture de Shizuoka (静岡). Shincha Nous avons choisi un autre Shincha (新茶) en provenance de la région de Shizuoka (静岡). Shizuoka est très connue pour la production de thé vert&nbsp: c'est la première région productrice de thé vert du Japon. Aisni Shizuoka évoque tout de suite le thé vert, et puis le mont Fuji (富士山). Le producteur de ce thé est Mikasaen situé dans la
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Mai 2017 - Shincha d'Okinawa

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Shincha (新茶) en provenance d’Okinawa (沖縄). Shincha Le Shincha (新茶) de 2017, un nouveau thé pour l’année, est arrivé à Okinawa (沖縄), l’île méridional du Japon ! Le Shincha est normalement récolté à partir du 88ème jour après l’équinoxe de printemps (le 4 février) du calendrier lunaire et cette année la récolte de Shincha est prévue le 2 mai. Mais la situation d’Okinawa est exceptionnel&nbsp: la récolte
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