Kagoshima Mars 2015 - Chirancha de Kyushu La semaine dernière avec ma famille nous sommes allés visiter la ville de Kagoshima (鹿児島), au Sud-Ouest de l'île de Kyushu (九州). La région est fantastique, avec de nombreuses sources thermales et des paysages magnifiques. La nourriture est évidement délicieuse : les spécialités locales incluent le porc noir, et... le sashimi
Kagoshima Voyage à Kagoshima Le semaine prochaine je retourne en voyage à Kagoshima (鹿児島), la ville la plus au Sud de l'île de Kyushu (九州). Je suis allé à Kagoshima de nombreuses fois, mais je suis toujours impressionné par le tout puissant Sakurajima (桜島), un volcan particulièrement actif qui fait face à la ville.
Kabusecha Février 2015 - Kabusecha de Kamo Pour notre premier envoi nous avons choisi un Kabusecha délicat de la ville de Kamo, dans la préfecture de Kyoto. Kabusecha Le verbe japonais "kabuseru" (被せる) signifie "couvrir (avec quelque chose)". Comme le suggère son nom, le Kabusecha (かぶせ茶) est un type de Sencha (煎茶) cultivé à l'ombre : deux à