Pour octobre, Tomotcha vous ramène à Tsuwano (津和野) dans la préfecture de Shimane (島根県), pour une infusion de Zaracha (ざら茶). Photo reproduite avec l'aimable autorisation du producteur. Zaracha : Une Tradition Millénaire pour le Bien-être Moderne Le Zaracha est une boisson traditionnelle japonaise consommée depuis l'époque d'Edo (江戸時代), notamment dans la

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Zaracha (ざら茶) en provenance de la région de Tsuwano (津和野) dans la préfecture de Shimane (島根). Champ de Kawaraketsumei dans la préfecture de Shimane. Zaracha Je vous ai parlé de la préfecture de Shimane (島根) le mois dernier, elle devient un endroit spécial pour

Je ne connaissais pas le Zaracha (ざら茶) jusqu’à ce qu’un ami français m’en parle. Après me l’avoir expliqué, il est parti à Tsuwano (津和野) dans la préfecture de Shimane (島根) pour faire ce thé. J’ai ainsi profité de cette occasion et choisi Zaracha pour ce