Nara

A 3-post collection,

Septembre 2019 – Yuzu Sencha Bio de Nara et Kōchi

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Yuzu Sencha (柚子煎茶). C’est un thé vert aromatisé aux zestes secs de Yuzu. Yuzu Sencha Bio Un Sencha cultivé à l’altitude de 500 mètres sur le plateau de Nara (奈良) a rencontré des Yuzus (柚子) qui ont grandi dans la nature à Kōchi (高知). Le thé est sain, excellent, produit dans une ambiance complètement bio. Lors de la récole, on sélectionne soigneusement de bonnes feuilles. Le Sencha est issue de la première
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Mars 2019 – Hōjibancha de Tsukigase

Nous avons sélectionné un Hōjibancha (ほうじ番茶) de Tsukigase (月ヶ瀬) dans la préfecture de Nara (奈良). Son goût frais, doux et fumé en fait un thé à recommander à tous ! Hōjibancha Bio Hōjibancha (ほうじ番茶) est un mote-valise formé de Hōjicha (ほうじ茶) et de Bancha (番茶). Son processus de fabrication commence par celui du Bancha, suivit par celui du Hōjicha. Ainsi, on commence par produire un Bancha. C’est un type de sencha issu d'une récolte tardive. Grâce aux rayons du
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Juillet 2016 – Shincha de Nara

À la suite du Shincha de Kumamoto (熊本), nous avons sélectionné un autre Shincha (新茶), en provenance cette fois-ci de Tsukigase (月ヶ瀬) dans la préfecture de Nara (奈良). Shincha, Kabusecha Dans les temps anciens on considérait le thé comme un médicament. Les gens buvaient des feuilles en été, des fruits en automne, des racines en hiver et puis des bourgeons au printemps. Boire des bourgeons de thé au temps de Shincha est bon pour passer une année en bonne santé.
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