Zaracha

A 2-post collection,

Novembre 2019 – Zaracha de Shimane

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Zaracha (ざら茶) en provenance de la région de Tsuwano (津和野) dans la préfecture de Shimane (島根). Champ de Kawaraketsumei dans la préfecture de Shimane. Zaracha Je vous ai parlé de la préfecture de Shimane (島根) le mois dernier, elle devient un endroit spécial pour les divinités japonaises pendant le mois d’octobre. Le Zaracha est un thé original de cette région. C’est la deuxième fois qu’on vous le présente. La plante appelée
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Juillet 2017 - Zaracha de Shimane

Je ne connaissais pas le Zaracha (ざら茶) jusqu’à ce qu’un ami français m’en parle. Après me l’avoir expliqué, il est parti à Tsuwano (津和野) dans la préfecture de Shimane (島根) pour faire ce thé. J’ai ainsi profité de cette occasion et choisi Zaracha pour ce mois-ci. Zaracha Le Zaracha (ざら茶) n'est en fait pas un thé, mais plutôt une tisane produite non pas à partir de feuilles de thé vert comme Sencha ou Hōjicha, mais
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