La chaleur, ou plutôt la canicule comme vous dites parfois en France, est bien arrivée au Japon. Nous avons donc choisi sans aucune hésitation un Mugicha (麦茶) de Kaga (加賀), dans la préfecture d’Ishikawa (石川).
Mugicha
Il n’est pas exagéré de dire que les Japonais boivent presque exclusivement
