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Kaga Bōcha

A collection of 2 posts
Octobre 2021 – Kaga Bōcha de Kanazawa
Ishikawa

Octobre 2021 – Kaga Bōcha de Kanazawa

Ce mois-ci, nous avons sélectionné un Kaga Bōcha (加賀棒茶), originaire de la ville historique de Kanazawa (金沢市), la capitale de la préfecture d'Ishikawa (石川県). Station de Kanazawa par 663highland, CC BY-SA 3.0 Kaga Bōcha Nous avons déjà envoyé un Kaga Bōcha il y a quelques années, en Novembre 2015.
16 oct. 2021 3 minutes de lecture
Novembre 2015 - Boucha de Kaga
Hojicha

Novembre 2015 - Boucha de Kaga

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Boucha (棒茶) de Kaga (加賀), dans la préfecture d’Ishikawa (石川). Boucha Le Boucha est un thé vert torréfié. En général, le thé japonais se divise en trois grandes catégories : le Matcha (thé moulu), le Sencha (thé étuvé) et le Hojicha (thé torréfié). Le
14 nov. 2015 2 minutes de lecture
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