Tosa Aburicha

A 1-post collection,

Février 2017 – Tosa Aburicha de Kōchi

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Tosa Aburicha (土佐炙茶) de la préfecture de Kōchi (高知). Tosa Aburicha Le Tosa Aburicha (土佐炙茶) est une sorte de Hōjicha (焙じ茶). Nous vous avons déjà présenté le Hōjicha à plusieurs reprises. Mais nous n’avons pas de droit d’appeler Aburicha n’importe quel Hōjicha, seulement le thé produit à 100% dans le pays de Tosa (土佐国), une ancienne province qui se trouvait à l'emplacement de l'actuelle préfecture de Kōchi (高知), sur l'île de
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