Ce mois-ci nous avons sélectionné un thé noir japonais, dit wakōcha (和紅茶) en japonais, de la ville de Shinshiro (新城), dans la préfecture d’Aichi (愛知).
Photographie reproduite avec l'autorisation de Suzuki Seicha
Wakōcha – Thé Noir
Wakōcha a le vent en poupe au Japon depuis quelques années. Des producteurs de
