Ce mois-ci nous avons sélectionné un sencha (煎茶) produit dans la région d’Izumo (出雲) de la préfecture de Shimane (島根). Photographie reproduite avec l'autorisation de Nishiseichasho Izumocha, Sencha d'Izumo Le sencha (煎茶) produit dans l’est de la préfecture de Shimane (島根), surtout dans les ville d’Izumo (出雲)