Bonne année 2017 ! Pour commencer l'année, nous avons sélectionné un type de Sencha (煎茶) : un Ibicha (いび茶) de la région d’Ibi (揖斐) dans la préfecture de Gifu (岐阜). Sencha, Ibicha L'Ibicha (いび茶) est produit dans la préfecture de Gifu, surtout dans le district d’Ibi (d'où son nom). Les