Bonne année 2023 ! Après un arrêt d'un peu moins d'un an, nous sommes enfin en mesure de reprendre les livraisons de thé ! Avec comme objectif d'envoyer douze thés soigneusement choisis cette année. Pour bien commencer l'année, nous avons sélectionné un Sencha (煎茶) bio de Shinshiro (新城), dans la préfecture d'Aichi