Alexis

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18 posts, Kobe,

Suspension Temporaire de Toutes Les Livraisons

Chères clientes et chers clients, JP Post a suspendu les livraisons vers la plupart des destinations, incluant l'Amérique du Nord, l'essentiel de l'Europe et l'Australie. Jusqu'à récemment nous pouvions encore livrer en passant par la France, mais suite à l'invasion terrifiante de l'Ukraine par la Russie, les livraisons vers l'Europe depuis le Japon sont suspendues. Par conséquent nous avons décidé de suspendre toutes les activités de Tomotcha jusqu'à ce que JP Post reprenne les livraisons, ou que nous ayons mis
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Février 2022 – Murakamicha de Niigata

Pour Février 2022 nous avons sélectionné un Murakamicha (村上茶), comme son nom l'indique de la ville de Murakami (村上), dans la préfecture de Niigata (新潟). Le Murakamicha est très populaire au près de nos membres, ainsi nous en avons déjà envoyé en Mai 2016 ainsi que l'an dernier. Murakamicha C'est la deuxième fois que nous vous présentons le Murakamicha (村上茶). Ce thé vert, classé comme « Sencha (煎茶) », est cultivé dans la région la plus au nord du Japon
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Octobre 2021 – Kaga Bōcha de Kanazawa

Ce mois-ci, nous avons sélectionné un Kaga Bōcha (加賀棒茶), originaire de la ville historique de Kanazawa (金沢市), la capitale de la préfecture d'Ishikawa (石川県). Station de Kanazawa par 663highland, CC BY-SA 3.0 Kaga Bōcha Nous avons déjà envoyé un Kaga Bōcha il y a quelques années, en Novembre 2015. Le Bōcha (棒茶) est un thé vert torréfié, il appartient donc à la famille des Hōjicha (ほうじ茶). Mais le bōcha est produit exclusivement à partir de tiges de thé, d'où
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Août 2021 – Sobacha de Hokkaido

Pour ce mois-ci nous avons décidé de vous faire découvrir quelque chose de vraiment différent des habituels thés verts. Voici donc un Sobacha (そば茶) de Hokkaido (北海道). Sarrasin – Sapporo Syoumeiann (札幌長命庵) Sobacha Sobacha (そば茶) signifie littéralement « thé de sarrasin ». C'est une infusion de graines de sarrasin torréfiées, populaire au Japon mais également en Corée et en Chine. Ce n'est pas à proprement parlé un thé, puisqu'il n'est pas produit à partir de théier – Camellia sinensis. La plante de
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Mai 2021 - Tsuyuhikari Sencha de Gifu

Pour ce mois-ci nous avons sélectionné un Tsuyuhikari (つゆひかり) en provenance de la ville de Shirakawa (白川町) dans la préfecture de Gifu (岐阜県). Il y a deux Shirakawa à Gifu, qu'il ne faut pas confondre : la ville de Shirakawa située à proximité de la ville de Mino (美濃市), et le village de Shirakawa (白川村) célèbre pour ses maisons typiques de style architectural appelé gasshō-zukuri… Plantation de Tsuyuhikari à Shirakawa (白川町) Tsuyuhikari Sencha Tsuyuhikari (つゆひかり) signifie littéralement « lumière de
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