Nous restons du côté des tiges ce mois-ci. Après le délicat Karigane (雁ヶ音) de Hoshino en mars, notre thé d'avril part de la même matière première, mais la passe par le feu : un Karigane Hōjicha (雁ヶ音ほうじ茶) de la préfecture de Mie (三重県). C'est le même thé que nous proposions il