Kancha

A 1-post collection,

Avril 2020 – Kancha de Tokushima

Comment ça va, tout le monde ? Nous espérons que vous allez bien malgré la menace du coronavirus. Restons chez nous, buvons du thé et repoussons le coronavirus ! Pour le mois d'avril nous avons sélectionné un Kancha (寒茶) du village de Shishikui (宍喰) dans la préfecture de Tokushima (徳島). Kancha Kancha (寒茶) signifie littéralement « thé froid ». C’est parce qu’il est récolté en hiver, entre mi-janvier et mi-février. Comme on fait ce thé au début de
- Avril 2020 – Kancha de Tokushima

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