Ce mois-ci, nous vous invitons à découvrir un rare Hōjicha Vert, Aohōjicha (青ほうじ茶), de Kyoto (京都). Il se situe quelque part entre le thé vert classique et le hōjicha, avec une torréfaction très douce. Hōjicha Vert Le Hōjicha Vert, ou Aohōjicha (青ほうじ茶), est un thé qui ne subit qu’une