Pour septembre nous avons sélectionné un Kabusecha (かぶせ茶) rare, travaillé en Tamaryokucha (玉緑茶), né d'îles isolées où l'air et l'eau sont très purs. Îles Gotō. Photo reproduite avec l'aimable autorisation du producteur : 有限会社グリーンティ五島 Gotō, un terroir insulaire À une centaine de kilomètres à l'ouest de Nagasaki, les îles Gotō (五島)