Mie

A 6-post collection,

Avril 2015 - Karigane de Mie

Ce mois-ci nous avons sélectionné un Karigane (かりがね) de la préfecture de Mie (三重). Karigane Le Kukicha (茎茶), également appelé Bocha (棒茶), est un mélange de feuilles basses, de brins épais et de brindilles prélevés sur les plantes de thé. Le Karigane (かりがね) est une forme de Kukicha produit à partir de plantations de Gyokuro (玉露). Les plants de Gyokuro sont couverts plusieurs semaines avant la récolte, terminant ainsi leur croissance à l’abris de la lumière. Cette spécificité produit
- Avril 2015 - Karigane de Mie

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